Grigliata Primitiva – Parte 3 | Helda Hotel Foresta Umbra

Dopo il successo dei primi due appuntamenti, torna all'Elda Hotel la Grigliata Primitiva, una serata gastronomica immersa nella suggestiva cornice della Foresta Umbra, Patrimonio Mondiale UNESCO. Un'esperienza che unisce cucina, natura e convivialità, dove il protagonista assoluto è il sapore della brace.

Il menù è composto da tre portate preparate esclusivamente sulla griglia e accompagnate da un calice di vino delle Cantine Elda. Per questa terza edizione il percorso gastronomico propone tubettini alla brace mantecati con burro rancido, salsa di pelato giallo rinforzato, origano e tartufo scorzone estivo, melanzana alla brace con salsa al caciocavallo, pomodoro arrostito, insalata di basilico e portulaca, e come dessert mela cotta alla brace con chantilly al cocco e frutti rossi.

Un appuntamento pensato per chi desidera vivere una serata diversa dal solito, circondato dal verde della Foresta Umbra e dai profumi della cucina alla brace, in un'atmosfera autentica e rilassat

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