Pranzo di Pasqua | Vitanova Bistrot

Pasqua è il momento perfetto per fermarsi davvero.

Da Vitanova Bistrot il pranzo diventa un’esperienza curata, fatta di sapori intensi, abbinamenti ricercati e atmosfera elegante ma rilassata.

Un menù pensato per chi vuole concedersi qualcosa di diverso dal solito, senza rinunciare alla tradizione.

Menù Antipasto: carpaccio di wagyu con pesto di pomodoro secco, datterino giallo confit e carciofo CBT Primo: calamarata al ragù leggero di agnello, asparagi, datterino giallo e crema di bufala Secondo: guancia podolica in lenta cottura con soffice di zucca e porro fritto Dessert: colomba pasquale ai frutti di bosco e cioccolato al latte con crema al mascarpone

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