Pranzo di Pasqua | Bottega Signorini

Pranzo di Pasqua 2026 da Bottega Signorini si terrà a Manfredonia, Domenica 5 Aprile 2026 presso Bottega Signorini.

Un pranzo di Pasqua che unisce tradizione e ricerca gastronomica attraverso un menù ricco e curato nei dettagli. L’esperienza si apre con un antipasto composto da insalata di finocchi e julienne di seppia arrosto, baccalà in pastella su letto di zucca, tortino di polpo alla parmigiana, bon bon di caciocavallo con capocollo di Martina Franca, mosto cotto e mandorle, e una selezione di crudo provenzale e salame felino.

A seguire, è possibile scegliere tra cavatello con vongole, ceci e pomodorino fresco oppure raviolo ripieno di burrata e verdure di campo con pomodorino fresco, cacioricotta e guanciale croccante. Per il secondo, la proposta prevede una scelta tra frittura mista oppure grigliata mista con patate arrosto.

Il pranzo si conclude con colomba pasquale servita con crema al mascarpone. Il menù include acqua e coperto, per un momento conviviale da trascorrere in un’atmosfera accogliente nel cuore della città.

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