Pranzo di Pasqua | Flamingo

Pasqua sul porto, con un pranzo pensato per essere vissuto con calma, tra sapori curati e atmosfera rilassata.

Flamingo propone due percorsi, mare o terra, per scegliere come vivere la giornata senza rinunciare alla qualità.

Menu di terra Antipasto: crocchettone di patate con mortadella e stracciatella, roast beef con salsa di senape e miele, frisella, parmigiana di melanzane, treccia di vaccino. Primo: gnocchetti con guanciale, datterino giallo e stracciatella oppure orecchiette con cardoncelli, pomodoro e cacioricotta

Menu di mare Antipasto: insalata di polpo e patate, gamberone pastellato allo zafferano, seppia al pesto con mandorle, salmone marinato con yogurt e finocchi, sgombro con cipolla caramellata, sfera di baccalà. Primo (a scelta): gnocchetti di patata viola con gamberi oppure fusilli con lupini, pesto di rucola e pane al limone. Crudo di mare disponibile fuori menù

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